منتديات سمية للعلم والمعرفة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يشرفنا وجودكم بالمنتدى وكذلك تصفحكم لمواضيعينا ورودودينا وكذلك من شرف لنا تسجيلكم بمنتدانا والمساهمة فتطوير ورفع مرتبته وجزاكم الله كل الحب والتقدير
فمنتدنا منتدى سمية للعلم والمعرفة يرحب ترحيب حار بحضوركم وزيارتكم شكرا
http://soumia01.forumalgerie.net/


نلتقي لنرتقي
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول


المواضيع الأخيرة
» شركة تشطيبات بأسعار وخصومات 2019
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الأربعاء ديسمبر 04, 2019 5:15 pm من طرف يوسف بسام

» شركة نشطيبات وديكورات 2019
الطبخ الجزائري Icon_minitime1السبت نوفمبر 23, 2019 3:55 pm من طرف يوسف بسام

» شركة تشطيبات وديكورات 2019
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الأحد نوفمبر 10, 2019 3:39 pm من طرف يوسف بسام

» شركة تشطيبات وديكورات 2019
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الأحد نوفمبر 10, 2019 3:37 pm من طرف يوسف بسام

» أفضل شركة تشطيبات وديكورات في مصر
الطبخ الجزائري Icon_minitime1السبت نوفمبر 02, 2019 2:18 pm من طرف يوسف بسام

» شطب شقتك او فيلتك علي اعلي مستوى باقل التكاليف
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الأحد سبتمبر 01, 2019 12:57 pm من طرف يوسف بسام

» شركة دي سي اس مصر لكاميرات المراقبة 2019
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الثلاثاء أغسطس 27, 2019 3:04 pm من طرف يوسف بسام

» عروض كاميرات مراقبة من شركة دي سي اس مصر
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الإثنين أغسطس 19, 2019 4:03 pm من طرف يوسف بسام

» عروض العيد وصلت من شركه دي سي اس مصر لكاميرات المراقبة
الطبخ الجزائري Icon_minitime1الأحد أغسطس 04, 2019 2:28 pm من طرف يوسف بسام

the-leader

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر
 

 الطبخ الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soumia
Admin
soumia

عدد المساهمات : 297
نقاط : 2777
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 13/09/2013
العمر : 20
الموقع : http://soumia01.forumalgerie.net/

البطاقة الشخصية
مرئي للجميع:
الطبخ الجزائري Left_bar_bleue0/0الطبخ الجزائري Empty_bar_bleue  (0/0)

الطبخ الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: الطبخ الجزائري   الطبخ الجزائري Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 23, 2013 11:58 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخديوج

طبق أساسي في الطبخ الجزائري

المقادير :


قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص
بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى
كأس فطر مقطر


ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
كروية
راس الحانوت
زيت


التحضير:


حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا


في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع


رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض


بالصحة والهناء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://soumia01.forumalgerie.net
 
الطبخ الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سمية للعلم والمعرفة :: منتديات حواء :: المطبخ-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: