منتديات سمية للعلم والمعرفة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يشرفنا وجودكم بالمنتدى وكذلك تصفحكم لمواضيعينا ورودودينا وكذلك من شرف لنا تسجيلكم بمنتدانا والمساهمة فتطوير ورفع مرتبته وجزاكم الله كل الحب والتقدير
فمنتدنا منتدى سمية للعلم والمعرفة يرحب ترحيب حار بحضوركم وزيارتكم شكرا
http://soumia01.forumalgerie.net/


نلتقي لنرتقي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


المواضيع الأخيرة
the-leader

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر | 
 

 تارتات بالتونة والسبانخ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soumia
Admin
avatar

عدد المساهمات : 297
نقاط : 2447
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 13/09/2013
العمر : 19
الموقع : http://soumia01.forumalgerie.net/

البطاقة الشخصية
مرئي للجميع:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: تارتات بالتونة والسبانخ   الثلاثاء يوليو 01, 2014 10:39 am

تارتات بالتونة والسبانخ
المقادير
125 غرام من الفرينة (طحين)
65 غرام من الزبدة
الملح
ماء البارد حسب الحاجة
للحشو
1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما
1 فص من الثوم، مبشورة
3 ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون
500 غرام من السبانخ المفروم فرما ناعما
علبة تونة
1 ملعقة صغيرة من الهريسة (الحار)
ملح
الجبن المبشور
2 حبات البيض
طريقة التحضير
للتحضير العجين
نضع الفرينة (الطحين) ونضيف الزبدة ونفركها باستعمال اليد
ثم إضافة الملح والماء ونستمر ف يتدليك الخليط حتى الحصول على عجينة لينة

ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة وفي الوقت نفسه نقوم بإعداد الحشوة
يقلى البصل في زيت النباتي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
يضاف الثوم والملح والفلفل والسبانخ، ويستمر الخليط على النار حتى تتبخر السوائل
مع التحريك حتى لا يلتصق ثم يرفع عن النار ويقلب وتضاف الهريسة (الحار ) والتونة .
ابسطي العجين على سطح طاولة بعد رشها بقليل من الطحين بسمك 3 مم.
ثم تفرش في القوالب ونضع ملعقتين من الحشو ونضيف البيض بعد ضربه ( خفقه قليلا ) ثم نرشها بالجبن حسب الرغبة وندخله الفرن
على حرارة 180 درجة لمدة 20 الى 25 دقيقة


***_________________***
*soumia adrar*

Like a Star @ heaven منتديات سمية للعلم والمعرفةLike a Star @ heaven 



http://soumia01.forumalgerie.net
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soumia01.forumalgerie.net
 
تارتات بالتونة والسبانخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سمية للعلم والمعرفة :: منتديات القنوات العربية :: قناة سميرة-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: